多國聯合研究顯示,動物來源的低碳水化合物飲食與較高的全因死亡率相關,而植物來源的低碳水化合物飲食與較低的全因及心血管疾病死亡率相關。研究2010年9月7日發表于《內科學年鑒》[Ann Intern Med 2010,153(5):289]雜志。
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